Det er mere reglen end undtagelsen, at folk mener at økologi er godt for miljøet. Der var en kæmpe bølge i 1990erne, hvor udvalget af økologiske varer steg helt ekstremt. Hvor man før kun kunne få økologiske produkter, af meget svingende kvalitet, i små helsekostforretninger drevet af entusiaster med et kald, begyndte man at kunne få de fleste varer påhæftet det røde Ø i næsten alle supermarkeder. Og ikke kun fuldkornsprodukter og klidkiks, men også helt almindelige daglivarer som leverpostej og pølser til grillen. De fleste der køber økologi, er af den overbevisning at de gør noget godt for miljøet. Det er også helt korrekt hvis man taler om grøntsager og frugt. Produktionen af dette gør rigtig gode ting for miljøet, da der ikke udledes kvælstoffer til vandløb eller giftstoffer til grundvandet. Men produktionen af animalske produkter, er lidt en anden diskusion, som det ikke er særlig mange der har mod til at tage op. Det handler om udledningen af CO2, der som bekendt er blevet beskyldt for at påvirke drivhuseffekten i negativ retning, og i sidste ende for at få temperaturen på jorden, og dermed klimaet, til at forandre sig. En økologisk ko, gris eller høne vokser meget langsomt, fordi den ikke får de vækstfremmere som konventionelle dyr får. Derfor er den fire gange så lang tid om at nå den slagtefærdige alder, og når altså at udlede fire gange så meget CO2 i sin levetid, primært via dens afføring. Man kan selvfølgelig argumentere for at et økologisk dyr har et bedre liv, fordi det har mere plads og dermed bedre muligheder for at få et liv der minder om det, dyret ville have haft i naturen. Og det er helt rigtigt, dyrene har det bedre hvis de er økologiske. Men hvis man kigger på CO2 udledningen er det slet ikke så godt som mange går og tror at spise økologiske animalske produkter. Et andet område hvor økologi eller en skelen til farlig kemi også er på dagsordenen, er i produkter til personlig hygiejne. Uanset om du køber parfume fra Calvin Clein eller clinigue makeup fra Matas, kan du være sikker på at miljøet har været med på råd. Der er skrevet mange gode bøger om emnet, så det er bare med at gå i krig.